Ing. Constantin Bertoli
PhD Instituto Federal Suizo de Tecnología (ETH) Científico y tecnólogo de lípidos centro de investigación del Grupo Nestlé.
PhD Swiss Federal Institute of Technology (ETH) Scientist and Lipid Technologist Nestlé Group Research Center.
Dra. Jane Block
Presidenta de la Sociedad Brasileña de Aceites y Grasas (SBOG) - Docente en la Universidad Federal de Santa Catarina. Coordina el grupo de investigación Lípidos Bioactivos (LIBIO) Consultora científica del Instituto Internacional de Ciencias de la Vida (ILSI-Brasil). Editora Asociada de la Revista Brasileña de Tecnología de Alimentos (ITAL) y Editora para América Latina de la Revista Calidad y Seguridad de los Alimentos (Oxford). Consejo editorial de la revista Food Reviews International (Taylor Francis).
President of the Brazilian Society of Oils and Fats (SBOG) - Professor at the Federal University of Santa Catarina. Coordinator of the Bioactive Lipids (LIBIO) research group. Scientific consultant for the International Life Sciences Institute (ILSI-Brazil). Associate Editor of the Brazilian Journal of Food Technology (ITAL) and Editor for Latin America of the Journal of Food Quality and Safety (Oxford). Editorial board of the journal Food Reviews International (Taylor Francis).
Lucas Cypriano
Coordinador Técnico de la Asociación Brasilera de Reciclaje Animal (ABRA) - Director Técnico por Brasil de la World Renderers Organization (WRO).
Technical Coordinator of the Brazilian Association of Animal Recycling (ABRA) - Technical Director for Brazil of the World Renderers Organization (WRO).
Dr. Alejandro Marangoni
Profesor y titular de la Cátedra de Investigación de Nivel I de Canadá sobre Alimentación, Salud y Envejecimiento en la Universidad de Guelph. Editor jefe de Current Opinion y Current Research in Food Science. Miembro de la Royal Society of Canada en 2018 y Oficial de la Orden de Canadá en 2021.
Professor and Tier I Canada Research Chair in Food, Health and Aging at the University of Guelph. Editor in Chief of both Current Opinion and Current Research in Food Science. Fellow of the Royal Society of Canada in 2018 and an Officer of the Order of Canada in 2021.
Dra. Silvana Martini
Fue Presidenta, Vicepresidenta y actualmente es miembro de la American Oil Chemists’ Society y Editora en jefe de la Revista de dicha institución (JAOCS). Es jefa del Departamento de Tecnología de Alimentos en la Universidad de Lincoln, Nebraska, USA.
She is a past President, Vice President and currently a Fellow of the American Oil Chemists’ Society and Editor-in-Chief of the Journal of the Society (JAOCS). She is Head of the Department of Food Technology at Lincoln University, Nebraska, USA.
Ing. Carlos Molina
Consultor Internacional para industrias de grasas y aceites - Ex miembro del Board de AOCS (American Oils Chemist Society - Ex Presidente de LAOCS y de CORCHIGA).
International Consultant for the fats and oils industries - Former member of the Board of AOCS (American Oils Chemist Society - Former President of LAOCS and CORCHIGA).
Dr. Guillermo Napolitano
Consultor especializado en el uso de grasas y aceites vegetales en productos alimenticios. Graduado de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad Nacional de Buenos Aires (Licenciado en Biología). Realizo estudios de posgrado, obteniendo MSc y PhD en bioquímica de lípidos en la Universidad de Dalhousie, Halifax, Canadá. Inicialmente especializado en lípidos de origen marino, tiene una extensa experiencia en los campos de química analítica y bioquímica de ácidos grasos y otros lípidos. Fue docente en la Universidad de Buenos Aires y de la Universidad Nacional del Sur (Bahía Blanca, Argentina), y posteriormente investigador en la Environmental Science Division (ORNL, US Department. of Energy). Autor de numerosas patentes y publicaciones en área de lípidos de diversos orígenes biológicos y en tecnología de grasas y aceites. Actualmente el foco de su trabajo es la relación entre la estructura y la función de los lípidos en alimentos. Desde 1999 se desempeñó como experto en lípidos en varios centros del sistema de Investigación y Desarrollo de Nestlé S.A. en Estados Unidos y Alemania (retirado como “Senior Expert in Lípids” en 2020) en las áreas de confituras, helados, productos culinarios y bebidas. Actualmente es titular de GEN Consulting, LLC, basado en Columbus, Ohio.
Consultant specialized in the use of vegetable fats and oils in food products. Graduated from the Faculty of Exact and Natural Sciences of the National University of Buenos Aires (Bachelor in Biology). I pursue postgraduate studies, obtaining MSc and PhD in lipid biochemistry at Dalhousie University, Halifax, Canada. Initially specialized in lipids of marine origin, he has extensive experience in the fields of analytical chemistry and biochemistry of fatty acids and other lipids. He was a professor at the University of Buenos Aires and the National University of the South (Bahía Blanca, Argentina), and later a researcher at the Environmental Science Division (ORNL, US Department of Energy). Author of numerous patents and publications in the area of lipids of various biological origins and in fat and oil technology. Currently the focus of his work is the relationship between the structure and function of lipids in foods. Since 1999 he worked as a lipid expert in several centers of the Nestlé S.A. Research and Development system. in the United States and Germany (retired as “Senior Expert in Lipids” in 2020) in the areas of jams, ice cream, culinary products and beverages. He currently owns GEN Consulting, LLC, based in Columbus, Ohio.
Dra. Maria Victoria Ruiz
Especializada en la investigación de grasas y aceites - Instituto de la Grasa de Sevilla (IG-CSIC) Responsable de las Plantas Piloto y líder del grupo de investigación "Modificaciones de los Lípidos en los Alimentos", del Instituto de la Grasa de Sevilla.
Specialized in the research of fats and oils - Seville Fat Institute (IG-CSIC) Responsible for the Pilot Plants and leader of the research group "Modifications of Lipids in Food", of the Seville Fat Institute.
Dr. Ariel Buedo
Gerencia de Investigación y Desarrollo de Molinos Río de la Plata S.A. - Designado por Argentina en el Grupo de Expertos Químicos del Consejo Oleícola Internacional (COI) - Miembro de la Federación Olivícola Argentina (FOA) y de la American Oil Chemists ́ Society (AOCS).
Research and Development Management of Molinos Río de la Plata S.A. - Appointed by Argentina to the Group of Chemical Experts of the International Olive Council (IOC) - Member of the Argentine Olive Federation (FOA) and the American Oil Chemists' Society (AOCS).
Dra. Maria Elena Carrin
Miembro del grupo de Ingeniería de Alimentos de PLAPIQUI (UNS-CONICET) Investigadora Principal en el área de Procesamiento y Calidad de grasas y aceites vegetales. Profesora Asociada del Departamento de Ingeniería Química de la UNS.
Member of the Food Engineering group at PLAPIQUI (UNS-CONICET) Principal Investigator in the area of Processing and Quality of vegetable fats and oils. Associate Professor of the Department of Chemical Engineering at UNS.
Ing. Gabriel Alonso
Responsable de procesos del área de Biocombustibles y Responsable técnico comercial para el Mercosur de la tecnología de nano neutralización, soporte técnico de ventas para las tecnologías de refinación, modificación de aceites y grasas y biocombustibles en DESMET.
Process Manager for the Biofuels area and Technical and Commercial Manager for Mercosur for nano neutralization technology, technical sales support for refining technologies, modification of oils and fats and biofuels at DESMET.
Ing. Eduardo Dubinsky
Consultor Técnico en Grasas y Aceites comestibles - Fundador y primer Presidente de ASAGA - Ex Presidente de la Sección Latinoamericana de la AOCS - Consejo Editorial de la Revista A&G - Docente UTN. President of ISF Período 2023-2025.
Technical Consultant in Edible Fats and Oils - Founder and first President of ASAGA - Former President of the Latin American Section of the AOCS - Editorial Board of the A&G Magazine - UTN Professor. President of ISF Period 2023-2025.
Ing. Adrián Gómez
Gerente de SMART AGRO S.R.L. certificación de calidad de granos, oleaginosas y sus derivados - Ex Presidente de ASAGA.
Manager of SMART AGRO S.R.L. quality certification of grains, oilseeds and their derivatives - Ex President of ASAGA.
Dra. Vanesa Ixtaina
Investigadora independiente del CONICET - CIDCA - UNLP - CICBA. Profesora de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata, Argentina. Lider del Grupo de Investigación y Desarrollo en Oleaginosas, Grasas y Aceites (GIDOGA).
Independent researcher at CONICET - CIDCA - UNLP - CICBA. Professor at the Faculty of Agricultural and Forestry Sciences of the National University of La Plata, Argentina. Leader of the Research and Development Group on Oilseeds, Fats and Oils (GIDOGA).
Lic. Ricardo Pollak
Consultor Técnico - Ex Presidente de ASAGA - Consejo Editorial de la Revista A&G - Docente de la Universidad de Buenos Aires (UBA) y la Universidad de Parma, Italia, Universidad Tecnológica Nacional (UTN), y en el Instituto Argentino de Normalización (IRAM).
Technical Consultant - Former President of ASAGA - Editorial Board of the A&G Magazine - Professor at the University of Buenos Aires (UBA) and the University of Parma, Italy, National Technological University (UTN), and at the Argentine Institute of Standardization (IRAM).
Ing. Virginia Gentili
Consultora externa en Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad -Auditora líder FSSC 22000 (IQNET) Vicepresidenta de ASAGA. Docente en UCA.
External consultant in Quality and Safety Management Systems - Leading auditor FSSC 22000 (IQNET) Vice President OF ASAGA. Professor at UCA.
Ing. Aníbal Demarco
Consultor Técnico Global de Crushing para Desmet Estrategias y diseño de grandes plantas de Extracción de Solvente. Ex Presidente de ASAGA.
Global Crushing Technical Consultant for Desmet Strategies and design of large Solvent Extraction plants. Former President of ASAGA.
PREMIO ISF RECONOCIMIENTO A LA EXCELENCIA EN INVESTIGACIÓN SOBRE GRASAS Y ACEITES
International Society for Fat Research
Se complace en anunciar la “ISF Lectureship Series”, que se llevará a cabo durante el World Congress on Oils & Fats, organizado por ASAGA en Rosario, Argentina. En este evento, se otorgará el Premio ISF para reconocer la contribución internacional más destacada en el campo de las grasas y aceites.
Proceso de selección
Los candidatos serán evaluados por el Comité Científico del Congreso Mundial, quienes seleccionarán las tres mejores candidaturas. La elección final será realizada por la Junta Ejecutiva de ISF. El candidato que resulte ganador presentará su conferencia durante una sesión plenaria especial en el World Congress
Lineamientos para nominaciones
Quienes deseen nominar deberán enviar el currículum vitae breve del candidato al cual postulan y una declaración concisa de sus contribuciones más destacadas. Los materiales no deben exceder las dos páginas. No se aceptarán nominaciones del país anfitrión ni del país del anterior galardonado. El postulante que resulte seleccionado deberá estar disponible para brindar la conferencia en la próxima ISF Lectureship Series. Recibirá una medalla, un certificado, subsidio para viajes y gastos, y una inscripción gratuita para el congreso.